😊 開心開心～暑假終於要結束了！哈哈哈！八月還真是忙碌的一個月，暑假簡直就是父母的苦難月，相愛容易相處難，太常跟小孩相處真得會中風！還好媽媽有練過～已經可以轉念再轉念，否則.....嘖嘖！🔥 反正小孩不是來報恩就是來報仇的，那我們做父母的也就只能見招拆招了.....(怨念頗深的媽媽.....)人生苦短～還是要做一些讓自己開心的事，例如：烤可麗露～～～（好爛的梗！）😫 說到可麗露～之前剛接觸烘培時就有想要做看看，但是看到烘友分享可麗露很容易失敗，是一個有難度的甜點！沒什麼企圖心的我立刻放棄！一直到最近看到偶像朋友做的可麗露很漂亮又很好吃！（我很幸運有吃到！）然後姊姊也說好久沒吃她最愛的可麗露了～加上發現家裡還有之前買的蘭姆酒，於是就試做了起來！沒想到～～～～竟然成功了！分享給家人們吃大家說好好吃喔喔喔～～～尤其是剛出爐的可麗露，小孩搶著要吃！開心開心！真是本月最開心的事情之一了！食譜是參考愛料理，但是材料跟烤溫我有自己調整過～趕快記錄下來以免自己也忘了！😄 📝 可麗露食譜 （參考愛料理） 材料 1.低筋麵粉 130g 2.無鹽奶油 30g 3.細砂糖 150g 4.全蛋 2個 5.蛋黃 2個 6.蜂蜜 20g 7.蘭姆酒 30ml 8.牛奶 660ml 做法 1.準備食材, 無鹽奶油先隔水加熱溶化成液體 2.低筋麵粉過篩 3.將2個全蛋放入鋼盆中 4.將2顆蛋黃放入 5.加入細砂糖 6.加入蜂蜜 7.利用湯匙混合均勻 8.加入過篩後的低筋麵粉1半, 繼續攪拌均勻 9.再加入剩下的另一半麵粉, 繼續攪拌均勻 10.加入藍姆酒 11.加入溶化成液體的無鹽奶油 12.將牛奶加入鋼盆中放上瓦斯爐上加熱至60℃後離火 13.將牛奶慢慢加入到麵糊中, 邊加邊攪拌, 就完成可麗露麵糊,將可麗露麵糊放涼,裝入密封容器中, 冷藏一個