因為看了電影“幸福的麵包”很喜歡裡面出現的歐式麵包，所以買了一本“經典歐式麵包大全”想要來學做好吃歐式低成分麵包，因為本人有時候三分鐘熱度，所以趁著興頭上趕快來試作一下其中一個食譜。其一感覺很像在幸福的麵包有出現過的“胡桃葡萄乾麵包”看起來很不錯，家裡有核桃跟蔓越梅所以改成核桃蔓越蔓乾麵包看看～仔細翻閱這本歐式麵包大全，發現這本書很美，裡面的麵包也很有質感會讓人很想學習....(對啦！我就是很膚淺啊～😁😁😁 ）所以應該可以讓我至少學到兩三個歐式麵包吧？！（目標很小比較好達成...哈哈！） 中午開始製作，到發酵完成烘烤好也是傍晚了，剛好晚餐做義大利麵可以搭配吃，剛烤好外酥內軟有嚼勁，我覺得很不錯！不過孩子似乎沒興趣，另外烤了孩子要求的鹽可頌，也算是皆大歡喜的晚餐了啦！（媽媽都有一顆超人心啊～總是要努力滿足孩子的胃！💪💪💪 ）今晚餐桌搭配了朋友送的木紋桌巾，哇賽！一整個大加分！感覺是在哪裡的高級餐廳吃飯咧～ㄎㄎ ！那我不就是高級餐廳的高級主廚了嗎？噗！好虛榮喔我～自己邊看一桌子的菜一邊不停偷笑中......😝😝😝 📝 核桃蔓越莓乾麵包食譜 材料： 1.切碎核桃 35g 2.蔓越莓乾 35g 3.高筋麵粉 200g 4.全麥麵粉 50g 5.食鹽 5g 6.乾酵母 2g 7.溫水 180ml 作法： 1.將核桃與蔓越莓乾混合，放一旁備用 2.拿一個比較小的攪拌盆，將麵粉食鹽加入...