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目前顯示的是有「千代田吐司模」標籤的文章

☕️咖啡核桃吐司🍞

今年的雙十假期可惜幾乎都在下雨.....哪裡都不適合去玩.....下雨天最適合在家看電視作烘培了啦!😊 看了第51屆金鐘獎節目,覺得雖然有點冗長但是也是有一些精彩的部分,例如邱黎寬當頒獎人依舊不改本色還是說了幾句三字經,噗!還有藍心湄穿透視裝戴上老花眼鏡看得獎名單也是超級可愛爆笑的啦!覺得可以真實做自己的女人真得是很棒~然後今年的終身成就獎其一得主-龐宜安導播說的幾番話也是令我大大感動!龐導演說她從事演藝事業57年至今都還在導演戲劇,她每天都很熱愛自己的工作也很感恩!🙀 我的天天天哪~~~57年!想到我自己之前只是17年都在做同一產業就感到厭倦,真是太遜了我.....(立馬面壁思過好好反省自我中.....😓 )此外龐導演也提到她人生的座右銘就是三句話“Do what you like. Like what you do. Life is good!" 好棒!完全認同她~我愛龐導演!(也太激動了啦!是說之前完全不知道有這人啊我?😂 ) 🍵 前幾天分享了試做的抹茶蜂蜜優格吐司,阿母看到說想吃!身為貼心女兒的我當然要做給阿母吃的,回苗栗當天一早6:00多就起床準備作土司,此外也試做了二姐最愛的咖啡核桃吐司孝敬她一下一下~吼!咖啡口味真得好香啊~~~作土司的麵糰還有剩下就揉一揉變成小圓麵包囉!咖啡配核桃真是絕配~好吃極啦!我也愛上咖啡核桃吐司了,真是太棒了!😍 📝 咖啡核桃吐司食譜 材料 Part A 高筋麵粉      200g 細砂糖           20g 全蛋              50g 無糖優格       36g 蜂蜜               8g 牛奶             40g 冰水             40g 咖啡粉       ...

抹茶紅豆吐司🍵

終於~等了五個月....終於有代購幫我買到千代田的蛋糕烤模了!嗚嗚嗚!真是皇天不負苦心人啊~(是有多苦阿我?根本很甜啊~😂 )在我還沒收到蛋糕烤模之前,突然想到已經孤拎拎被放在櫃子一段時間的千代田吐司膜.....😓 好久沒跟它聊聊了....好吧!那就用它來烤個抹茶紅豆吐司看看吧~😊 難得用麵包機攪拌麵糰終溫低於28度C(也是有先冰過內鍋),宇治抹茶粉好香,配上紅豆真是絕配!第一次做的抹茶紅豆,雖然依舊沒長很高,但是挺不錯吃的~早餐吃了抹茶紅豆吐司很有日本味,歐伊細喔!😘 抹茶紅豆吐司食譜 材料 1.凱薩琳高筋麵粉       160g 2.速發酵母                     2g 3.三溫糖                       16g 4.無鹽奶油                    10g 5.鹽                                3g 6.奶粉                            4g 7.全蛋                           1顆 8.水                             60g...

Toast 永不放棄🍞

最近很夯的吹風機不是panasonic而是dyson,小小一台要價一萬多真是太神奇!📽 前幾天看到電視訪問James Dyson(Dyson創辦人)訪談標題寫- “Dyson 永不放棄!” 內容提到James Dyson雖然是dyson的創辦人,但他卻寧可自稱自己是首席工程師 而非執行長,他說他不希望被形塑為 "掌管製造業運作的無聊生意人",而是被視為 "可以負責製造業營運的創意人士"。在成功之前 他失敗了5千多次 !😱 還曾向銀行貸款 抵押自己的房子,但Dyson說 『不要因為遭遇多次失敗而垂頭喪氣而是要明白 失敗是達到成功的必經之路』。🤓🤓🤓 聽君一席話勝讀十年書,當下在一個新手烘培MaMa心裡獲得很大感觸,想到我最近做的失敗吐司.....也才做三次失敗三次嘛?(阿不就每做必敗???)是說還是可以吃啦!只是做得不是很成功..... 🙄🙄 話說前陣子看到很多社團在搶購日本千代田烤蛋糕模,我也好想要一個千代田的咕咕霍夫烤模,但是喊了大概有兩個月了吧?!完全買不到.....是怎樣?!有這麼搶手就是了?連朋友上週去日本合羽橋道具街也都賣完了.....🙄🙄🙄 所以本人本持著沒魚蝦也好的心態,跟一家烘培店買了一個12兩千代田吐司模,開始了烤土司之路.....(之前都用麵包機作土司~非常簡單容易!要自己烤了之後發現還真不簡單啊~~~~) 目前為止一共烤過三次,每次狀況都不同,我想是我自己沒注意到細節導致.....沒關係!再接再厲!一定會更好的~失敗為成功之母啊!(好激勵 😝)而且這吐司模貴鬆鬆不多烤幾次怎划算?(好阿桑😰 ) Keep fighting!! 💪💪💪