跳到主要內容

發表文章

☕️咖啡核桃吐司🍞

今年的雙十假期可惜幾乎都在下雨.....哪裡都不適合去玩.....下雨天最適合在家看電視作烘培了啦!😊 看了第51屆金鐘獎節目,覺得雖然有點冗長但是也是有一些精彩的部分,例如邱黎寬當頒獎人依舊不改本色還是說了幾句三字經,噗!還有藍心湄穿透視裝戴上老花眼鏡看得獎名單也是超級可愛爆笑的啦!覺得可以真實做自己的女人真得是很棒~然後今年的終身成就獎其一得主-龐宜安導播說的幾番話也是令我大大感動!龐導演說她從事演藝事業57年至今都還在導演戲劇,她每天都很熱愛自己的工作也很感恩!🙀 我的天天天哪~~~57年!想到我自己之前只是17年都在做同一產業就感到厭倦,真是太遜了我.....(立馬面壁思過好好反省自我中.....😓 )此外龐導演也提到她人生的座右銘就是三句話“Do what you like. Like what you do. Life is good!" 好棒!完全認同她~我愛龐導演!(也太激動了啦!是說之前完全不知道有這人啊我?😂 ) 🍵 前幾天分享了試做的抹茶蜂蜜優格吐司,阿母看到說想吃!身為貼心女兒的我當然要做給阿母吃的,回苗栗當天一早6:00多就起床準備作土司,此外也試做了二姐最愛的咖啡核桃吐司孝敬她一下一下~吼!咖啡口味真得好香啊~~~作土司的麵糰還有剩下就揉一揉變成小圓麵包囉!咖啡配核桃真是絕配~好吃極啦!我也愛上咖啡核桃吐司了,真是太棒了!😍 📝 咖啡核桃吐司食譜 材料 Part A 高筋麵粉      200g 細砂糖           20g 全蛋              50g 無糖優格       36g 蜂蜜               8g 牛奶             40g 冰水             40g 咖啡粉       ...

🏯溫莎堡家蒂諾鐵板燒🍴

最近的我似乎很有口福~一直有朋友請我吃飯!嗚嗚嗚~果然平時做人沒太失敗,有好康的朋友都會約我!🤗 🤗 🤗 這次約的餐廳是高雄農16附近的“溫莎堡家蒂諾鐵板燒”,之前吃過在七賢路的家蒂諾也好吃,算是老店,這次要去的點算是比較新,外觀跟裡面裝潢都更高級的感覺~我們三個女生就手牽手一起去吃大餐囉!🍴 自從自己開始作烘培料理後,外食機會少很多,要去找這家餐廳還一度迷路.....真是很遜耶我!😓 終於找到溫莎堡家蒂諾,大門口原本很漂亮~可惜貼了一個廣告布條就有點沒那麼漂亮.....從大門走進去餐廳裡面發現真是裝潢很美呢!!一樓是接待區,服務人員會先請我們等一下,然後帶我們上樓,過程中發現有幾個包廂都很大也很高檔,超讚的! 服務人員帶我們到座位,服務的師傅看起來很資深很厲害,吃鐵板燒最大的樂趣就是可以直接欣賞廚師的功夫,我們點了商業午餐,我們主餐點了無骨牛小排以及香煎雞腿排~前菜先上魚子醬鵝肝蒸蛋,非常華麗美味!香蒜麵包也很好吃,湯品我點洋蔥湯也好好喝喔~~~鮮魚跟沙拉就一般般,主餐的牛肉超超超好吃的!雞腿肉也外酥內軟師傅功力很厲害!炒飯也好吃,飯碗很可愛!菜都上差不多了~師傅一直在煎一坨東西,感覺像是芋頭,原來是我們的甜點(甜點我們點了芋頭酥跟蛋糕),覺得師傅煎了好久喔!煎好後師傅說甜點會讓我們去別的區域坐著吃~我們選擇去戶外坐,戶外好美喔!😍 坐下來後不是先享用甜點(因為很飽)而是先拍照!📸️ 哈哈!拍了幾張後(應該是幾十張後)覺得可以開始吃甜點了~沒預期會多好吃的芋頭餅竟然讓我們驚為天人!真是太好吃了啦~~~~我們吃那麼飽們吃那麼飽還是覺得好吃極了呢!真的大推~~~~溫莎堡家蒂諾鐵板燒真得很讚!吃得太開心太幸福了啦~~~😍

🍵抹茶蜂蜜優格吐司🍞

😳 最近突然聽到一些令人惋惜的消息.....覺得人生真得太無常,唯有珍惜當下才重要!人生啊~下一秒會發生什們是誰都抓不準的,還是把握現在好好開心過日子大口吃美食比較實在!當然~要好好過日子也一定要有健康的身體才行,所以除了開心享受美食之外也要養成運動習慣才好,運動習慣養成不容易,尤其是像我這麼懶惰的人.....不過如果找對適合的有趣的運動,真得是會讓人一直想去動呢!🙏 💦 對我而言熱瑜珈跟飛輪有氧就是很有趣的運動,這半年還挺規律的去運動,希望可以繼續維持下去啦!🚴 💦  👆為了昨天那篇blog寫的那句--“把現在活出幸福感”,媽媽我繼續努力認真做烘培囉~💪 之前曾經提過在我的烘培料理路上,最捧場的人除了我們家兒子之外,就是我們家的大學生Meg! 他們總是最愛在聞到麵包出爐的香氣時從房間跑出來說“哇!好香喔!好想吃!”哈哈哈!真是太令媽媽跟阿姨我開心了~❤️ Meg很喜歡抹茶,剛好看到琳達公主分享的蜂蜜優格吐司食譜感覺很讚,決定來把抹茶加進去,試做了抹茶蜂蜜優格吐司。烤的過程中超香的~~~而且這次的土司烤出來超級軟的!烤完是晚上11:00,聞香而來的就是Meg,一直說好想吃她可以吃掉1/3的土司!年輕真好!吃那麼多也不會胖~好吧!那就等放涼就去吃吧!她邊吃邊說好好吃,還問阿姨我要不要吃?當然不要啊~~~阿姨我可沒年輕人的好代謝,還是等早餐吃就好了!早上當早餐吃了覺得真得好吃耶~好棒喔!😊 📝 抹茶蜂蜜優格吐司食譜(參考琳達公主烘培日記的“蜂蜜優格吐司”) 材料:(一條12兩吐司) Part A 高筋麵粉      250g 細砂糖           25g 全蛋              50g(原食譜應該是半顆蛋25g,但我直接放入一顆蛋約50g) 無糖優格       45g 蜂蜜             10g 牛奶             50g 冰...

📖人生,到最後都是一個人🍁

前幾天參加國王專科同學聚會,突然發現今年是他們畢業20年了,哇~真是太有意義了!想起幾年前也才參加我的畢業20年高中同學會,深深覺得歲月真是不饒人啊~~~🙀 🙀 不知不覺就已經到了快老花的年紀了.....😢 去書店買書的時候如果看到字很大的書籍就會覺得很貼心! 😂  像是最近購得的一本書就是因為字很大所以買了它---📖 "人生,到最後都是一個人“。 📒 書本的封面是一個很可愛的日本老奶奶,原來她就是這本書的作者吉澤久子,今年已經98歲!真是一位長壽又可愛的奶奶!書的封面寫著~”一切都從丈夫死後,我寫下遺書的那一刻開始,只為自己活著的三十年,是我人生中最美好的時光。“這樣的訴說看似悲傷但是其實很激勵,一個人一生能夠只為自己活著的時間似乎真得不多,如果能夠好好的為自己快樂的活著真得是一件很棒的事耶~😘 💕 說到這我就想到我的阿母,她也是一位很獨立堅強又樂觀的女性,自己一人生活也能好好安排自己的時間,真得很棒!我很愛她~期許我自己也能在自己一人時可以好好活著! 這本書的背面也寫著(是說我該不會只看封面背面就以為看完一本書了吧?哈哈!😳 )~”與其擔心寂寞終老,不如享受快活的第二人生!一個人到老不難,難的是把現在活出幸福感!在66歲時,吉澤久子才重新遇見自己,原來回歸獨身,不是走向陰沈寂寞,而是為自己而活,更快樂,更自在!”是不是太棒了呢?我愛那句“把現在活出幸福感!”現在每每作烘培做料理給心愛的家人吃,只要看著他們開心地吃著,就讓我有著滿滿的幸福感呢~~~所以一定會繼續為著這份幸福感努力烘培料理下去的啦!🤗🤗🤗