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台中林酒店喜宴🍾️

自從一年前離開原本的職場之後,就比較不需要像以前都要穿美美拜訪客戶,而且現在很多時間都是待在廚房,服裝都以休閒舒服為主,也因為很少機會出去走跳玩樂,更少買飾品打扮自己了.....(OMG!簡直就是黃臉婆的感覺....😫😫😫 )所以當國王跟我說要去參加公司同事的婚禮時,心裡有在想怎麼辦?該不會穿著T-shirt跟瑜珈褲去參加婚宴吧?而且還是在號稱台中七期頂級的酒店舉辦婚宴!這這這....該怎麼辦?好煩喔!🤔🤔🤔 翻了半天衣櫥裡是有一件很有個性的紗裙可以穿,但是上衣卻不知怎麼搭配好?📱趕快求救好友Eden看看有什麼不錯的建議,簡直就是時尚達人的她(我的朋友都好有才~👍 又是一種物以類聚的概念....哈哈哈!)就我現有的衣服給了建議,很感謝她~🙏 等我發達了我一定要請她當我的造型總監!(做夢嗎?發達咧....下輩子吧!😒😒😒 )一早出門前,心情很好!就把以前買的飾品全都戴上身了.....真是很拎拎隆隆啊我..... 💍 不管啦!難得有機會出去走跳一定要驚心打扮的!不是啦!是精心打扮才對....(其實如果沒穿好,精心果然會變成驚心啊~~~~😱 )





第一次去林酒店,跟我想像中不一樣,我以為建築是很大一棟,但是好像比想像中小....可能是七期地段地價太高的關係.....不過餐廳是很新穎的裝潢,服務人員很親切,食物也很好吃!🍸 這點也跟我想像中不一樣,因為之前聽說林酒店的餐很貴但是不是很好吃,所以抱持著應該不會好吃的好奇心去吃看看! 💁(也是有我這種人,不過前提是不用花我的錢去體驗啦!😂 )沒想到第一道菜-松子燻鮭魚蔬果沙拉,就令我驚豔!出奇的好吃! 😋😋😋 好吃到我想要下次自己也做看看這道沙拉!其他的菜雖然沒像沙拉那麼令我驚豔但也都很好吃,食材新鮮應該是重點,總而言之我覺得是好吃的!吃得很開心~










婚禮中有一個橋段是新娘爸爸把新娘的手交到女婿手裡,然後要說一些話,說實話!我不敢看這橋段!因為我一定會大哭.....😭😭😭 雖然我跟他們不熟,可是這種要把心頭肉交給別人的不捨,還有女兒要拜別父母養育之恩要嫁去別人家的轉折,吼~~~~我受不了啦!忍住不看然後跟國王聊天問”我們結婚時有這橋段嗎?“國王回”沒有啊!現在都馬很多噱頭,都是餐廳搞出來的啦!“就知道跟國王聊天一定能轉移我的注意力,本來已經快要溢出的眼淚瞬間崩壞!嗯.....無言.... .😪😪😪 但是當下還是會思念正在天堂的爸爸,想念他為我付出的種種,不過爸爸在天堂應該會覺得國王跟我怎麼對話那麼無聊吧?!😂 今天也要感謝多肉達人二姐幫我們顧小孩,讓我們夫妻可以輕鬆赴約,穿的帥帥美美的優雅吃一頓飯!所以今天跟我們家林董在林酒店的體驗真是開心的一天~🍾️ 🍾️🍾️


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新烤箱新人生Kaiser KH-42D🌹

人真得會改變~真的!以前只要有新包包就覺得人生很美好,現在則是有了新烤箱人生就煥然一新啊!前陣子才買了半年的烤箱上火怪怪的,導致麵包烤不上色很煩.....其實自從開始做烘培,短時間之內被我用壞了兩台烤箱吧.....😓 😓 😓 我是烤箱殺手嗎?嗚嗚嗚.....😢 沒法在家烤麵包令媽媽我心情鬱悶,暴躁易怒,在家沒事只好罵小孩.....😠  國王可能看這樣狀況不太對,立馬帶媽媽我去好市多買了一台Kaiser KH-42D 😏,聽說Kaiser烤箱是Costco賣最好的烤箱,結帳時結帳的好市多員工還跑來問我這台是110V or 220V?因為她也好想買....(噗!妳自己是員工怎麼不問公司啊?)不過~其實我也沒特別注意,應該是110V吧?!的確是!這台看了一些網友使用分享也覺得很棒,感謝國王買單,讓我の人生又變彩色的了~✌️✌️✌️ 當天買回家立馬開心做了手作pizza,用了烤箱烤了一個大pizza,好棒喔~好吃好吃!👏 👏 隔天又答應兒子要做他最愛的鹽可頌,哇~好好烤好好吃喔!👍 👍 灑花灑花! 🌺有了好烤箱媽媽心情好家人也受惠,算是一個皆大歡喜的結局!😂 不過真心希望這台烤箱可以一直陪伴我的烘培人生長長久久啦~~~~❤️  KH-42D官網介紹👇 Kaiser 威寶頂級大廚全功能烤箱 特色要點/產品規格 LCD螢幕,黑晶玻璃觸控面板,專業烘焙電烤箱上下火二層分別設定溫度,同步工作(70°~250°C) 全方位桌上型大烤箱42公升,不銹鋼內外殼及把手 內置9”X13”大烤盤及烤架,可烤12吋派或比薩 附全套旋轉烤肉軸架及取架把手 可烤22磅火雞/2隻中型雞/大型肉塊(烤牛肉/火腿塊)    額定電壓:110V/60Hz 額定功率: 1500W 容量:42L 尺寸: 60 x 52.2 x 35.7 cm 內腔尺寸: 45X32X29cm 重量: 16.2kg 材質: 外部:不銹鋼SUS304/內部:SUS430/玻璃 後記: 持續使用近一年時間~這款烤箱真得很好用!烤蜂蜜優格麵包超成功的!食譜請參考 http://shirleybrasserie.blogspot.tw 威寶烤箱的代理商官網 連結

CHIYODA千代田檸檬烤模 檸檬小蛋糕🍋

五月的南部中午已經高達34度了,簡直就是夏天來了!😓 炎熱的天氣最適合就是來點清爽的檸檬料理,加上最近終於買到千代田檸檬烤模,收到貨立馬迫不及待立馬使用它,而且訂了一盒有雞蛋也剛好到貨,真是太棒的時機了!之前有做過檸檬蛋糕但是這次配方有改過,而且爬文發現很多烘友會建議蛋糕糊最好要放冰箱過一夜隔天再使用它,所以這次有參考不一樣的方式來嘗試做檸檬小蛋糕,結果~真得很棒!千代田烤模烤出來真得超美的~~~這配方也很好吃!太開心啦!!!!520的今天就用媽媽做的愛心蛋糕對大家說我愛你啦!!!❤️ 📝 檸檬小蛋糕食譜 材料 1.全蛋 2個 2.無塩奶油      135g 3.檸檬汁          適量(大約一顆檸檬)     4.細砂糖         100g 5.無鋁泡打粉      2g 6.低筋麵粉     125g 7.冰牛奶          30g 作法 1. 烤箱就預熱至170度C。奶油融化成液體,不需煮開,並且稍微放涼。 2. 全蛋先用打蛋器打散。 3. 將粉類(細砂糖、無鋁泡打粉、低筋麵粉)全部過蒒倒入蛋液中 4. 用打蛋器把全部材料打成麵團,只要打到看不到粉就可以,不需要打太久。 5. 把奶油分3~4次慢慢攪拌至麵糊中,每回都要攪到看不到奶油浮在麵糊上才能加下一次。 6. 把牛奶與檸檬汁倒進來拌勻,麵糊就調好了。放進冰箱冰一晚上早上取出! 7. 千代田烤模我沒有抹油,麵糊放到9分滿,放麵糊時要儘量愈接近烤模倒下麵糊愈好,否則會擠入太多空氣造成很多氣泡。放完麵糊後,用牙籤或細的筷子,輕輕的在麵糊裡繞圈圈,這個步驟是消除麵糊底(靠近模面)的氣孔。 8. 再拿起烤模輕輕左右搖晃讓麵糊均勻舖平 9. 最後,再把烤模雙手拿著垂直敲在放桌面上,敲桌面主要是把麵糊中的氣孔敲出,敲打後常會發現表層又浮出了一些氣孔,此時可以再用牙籤刺破點掉。 10. 放烤箱中層,用170度C烤25~30分鐘。 11. 烤完後馬上取出,倒扣把蛋糕倒出在架上放涼,就完成啦。 12.烤好的檸檬蛋糕真得超像檸檬的~~~可愛死了啦!!

芋頭肉絲竹筍粥

YA!今天是孩子們的結業日,今天以後就要放暑假啦~~~好歡樂喔!(怎麼覺得好像其實也是媽媽的夢靨?)其實從孩子期末考考完媽媽心情上也跟著歡樂起來了呢!😊 今天早上也歡樂的簡單做了孩子愛吃的早餐~說到暑假,還沒開始天氣就已經飆到37度C,看來今年暑假想必是看來今年暑假想必是熱爆!😓 昨天看到網友分享他做的鹹粥,突然覺得這麼熱的天吃個鹹粥似乎是一個很棒的選擇呢,所以今晚就從鹹粥開啟暑假模式吧~🍾 最近是竹筍盛產季節,便宜又好吃!買了竹筍,芋頭,豬肉絲,準備來做芋頭肉絲竹筍粥,用了Staub媽咪鍋,直接在鍋上料理即可,方便又快速,真是好吃極了!女兒看到晚餐吃粥,開心地對媽媽說”謝謝媽媽為了我煮粥,因為我的門牙好像在搖,只能吃軟的食物..."噗!其實我並沒想那麼多耶....😂 不過孩子開心就好囉!今晚的鹹粥真好吃!國王連吃兩碗呢~是一個很適合夏天的主食喔!🍴 📝 芋頭肉絲竹筍粥食譜 材料 1.竹筍  一顆 2.芋頭 一顆 3.乾香菇 適量 4.芹菜 3~4支 5.肉絲 半碗 6.蝦米 1~2大匙 7.白飯 3~4碗 調味料 1.醬油      1小匙 2.高湯      適量 3.鹽          適量 4.白胡椒   1/4小匙 5.香油      1/2小匙 6.油蔥酥   1大匙 作法 1.備齊所有食材~蝦米.香菇泡軟洗淨切絲,芹菜洗淨切末.芋頭去皮切大丁狀 2.芋頭先入鍋煎至表面定型上色即可(這樣處理過,煮成粥時才不會糊糊爛爛的) 3.爆香香菇後,再爆香蝦米和肉絲~香氣釋出後..加入1匙的醬油炒香~接著馬上倒入適量的高湯及竹筍絲 4.煮開後加入米飯(約3~4碗)和煎好的芋頭。米飯依個人喜好煮至適當軟糊程度後加鹽.白胡椒粉調味~拌均勻。 5.最後加入芹菜末和油蔥酥即可。