昨天失敗的檸檬餅乾真得令我太桑心了😢 .....不過卻又覺得好笑......怎會烤過後表面變那麼澎....凸凸的好怪！給朋友看過朋友很好心的說”很不錯了啦！雖然不是很像檸檬，不過有像釋迦啊！“ 噗！😂 哈哈哈！對拉！就是釋迦～昨天一直想不起來到底像什麼？今天朋友一語道破我的疑惑！怎麼不早講～不然我就可以誤打誤撞把它想成是成功的釋迦造型餅乾囉！這想一想心情又好很多了～哈哈！果然跟朋友的line就是可以讓我取暖的好地方啊～～😁😁😁
上網參考了一下日本影片（請勿有不當聯想～對！就是你！不要有不當聯想喔～ 如果你沒有就別理我....我怪怪的我知道！😂 ）有關於水果造型餅乾作法，看到一個橘子餅乾影片，好像很簡單有趣耶～ 😍 於是.....腦弱的我又被騙去做了橘子造型餅乾...... 😰 這次有比昨天好一些了！至少烤完沒有澎澎的～問了家裡三個人看不看得出這是什麼？兒子說 ”檸檬？還是橘子？“（好樣的！乖兒子....只有今天是乖的....哈哈！）女兒說” Pizza?還是番茄？“（拜託～到底會不會看啊？？？）國王說”橘子啊！“（吼～難怪是我最愛的室友了啦！啾咪～）好啦！其實沒有很像橘子.....不過有一點點像啦！造型餅乾系列我想我應該可以休息一陣子了～哈哈！雖然女兒沒猜到，但是她連吃好幾塊，所以雖然累不過只要孩子吃得開心就好！💪💪
📝 橘子造型餅乾食譜🍊
材料
1.低筋麵粉 120g
2.無糖奶油 60g
3.砂糖 40g
4.雞蛋 1顆
5.紅色食用色素 適量
做法(也可參考youtube影片：https://youtu.be/yBvH6q1iyU4 ）
1.無鹽奶油放室溫軟化，加入砂糖打勻
2.加入蛋液拌勻，之後加入低筋麵粉用刮刀拌勻
3.麵團平均分二份，1份裝入袋子裏放入冰箱冷凍30分鐘
4.另外ㄧ份將食用色素加入拌勻呈橘色麵糰，將其3/2滾成圓柱體放冰箱冷凍30分鐘，1/3放入冰箱中
5.圓柱體平均切成8份三角麵團。
6.白麵團桿成厚度0.2公分的麵皮，將開始的第一個三角麵團全部包起來。
7.之後的三角麵團就ㄧ個ㄧ個疊起來再切白麵皮覆蓋上去。
8 將剩下的橘色麵團桿成厚度0.2公分的麵皮，再把圓柱體包起來
11. 稍微用手壓密合，放入冰箱冷凍15分鐘
12. 0.5公分切一片同時預熱烤箱170度🌡。
13. 用170度烤18分鐘，移到烤網上放涼。
